봄노래와 어울리는 음식
링크는 끓는 과정
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2 Comments
열무꽃
2009.02.22 08:08
메르치 사이소, 생메르치!
내륙지방출신이라 멸치는 말려서
국물을 만들 때에나 술안주로 고추장에
찍어 먹는 것만 알았는데...
마산에 살면서 교회에서 끓여준 멸치국을 먹으며
어떤 장어국보다 맛있었던 기억이 납니다.
올 봄에는 멸치회를 기다려보아야지.
내륙지방출신이라 멸치는 말려서
국물을 만들 때에나 술안주로 고추장에
찍어 먹는 것만 알았는데...
마산에 살면서 교회에서 끓여준 멸치국을 먹으며
어떤 장어국보다 맛있었던 기억이 납니다.
올 봄에는 멸치회를 기다려보아야지.
해야로비
2009.02.23 15:33
우와~~ 맞아요~~
생멸치조림.....한, 10여년전에 남쪽지방에 한참을 살았을때...
봄이 되면...멸치조림이 아주 일품이었던 기억이 새롭네요~'
저기에...생고사리도 얹어서 조려주면 그 맛도 기가막히죠. 상추에 쌈싸서 한입~~~쏙~
먹고 싶어집니다.
근데....기종환선생님...이제, 아버지를 위한 요리 강사로 재변신 하시나봅니다~~
저도 해 먹어 보고 싶은데....근처엔, 파는곳이 없는것 같아요~~
생멸치조림.....한, 10여년전에 남쪽지방에 한참을 살았을때...
봄이 되면...멸치조림이 아주 일품이었던 기억이 새롭네요~'
저기에...생고사리도 얹어서 조려주면 그 맛도 기가막히죠. 상추에 쌈싸서 한입~~~쏙~
먹고 싶어집니다.
근데....기종환선생님...이제, 아버지를 위한 요리 강사로 재변신 하시나봅니다~~
저도 해 먹어 보고 싶은데....근처엔, 파는곳이 없는것 같아요~~